Đậu Phộng sạch (500gr)

Đất lên luống xử lý vôi, lân, phân chuồng ủ hoai cùng xác bả thực vật rồi trỉa đậu giống vào. Tưới ẩm.

Đậu nảy mầm Muốn đậu năng suất thì phải dậm cành cho đậu sinh trưởng.Đến lúc già cây rũ lá thì thu hoạch. Trồng đậu nhàn công chăm nhưng khó công thu bởi thu đậu rồi vặt trái lọc trái Đậu phơi cả vỏ thật khô rồi trữ cất.

Định kỳ phơi lại cho khô thêm. Đậu nhà Smile bóc vỏ bằng tay từng hạt để hạn chế tối đa việc hạt đậu bị dập dể lên dầu và tránh bị mốc. Hạt đậu lựa đều tròn, béo, thơm.. mình rang làm muối, nấu xôi, hay nấu sữa để rất ngon.

Đậu Phộng và thành phần dinh dưỡng

Đậu Phộng là loại hạt gì?

Đậu Phộng, hay còn được gọi là đậu phộng, là hạt của cây đậu phộng (Arachis hypogaea), một loại cây thân thảo có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Đậu Phộng được trồng rộ lên khắp nơi trên thế giới với mục đích khai thác quả và hạt để chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau. Hạt Đậu Phộng thường có vỏ màu nâu và bên trong chứa hạt màu trắng hoặc vàng tùy theo loại.

Đậu Phộng được rất nhiều người ưa chuộng vì vị ngọt, độ giòn, và béo của nó. Hạt này cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm protein, chất béo khỏe mạnh, và nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Thành phần dinh dưỡng của Đậu Phộng

Đậu Phộng là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Một phần (28 gram) Đậu Phộng chứa khoảng:

• Calo: 161
• Protein: 7 gram
• Chất béo: 14 gram
• Carbohydrate: 6 gram (trong đó có 2 gram là carbohydrate tiêu hóa)
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 10% liều lượng hàng ngày khuyến nghị (RDI)
• Magie: 11% RDI
• Phốt pho: 8% RDI
• Đồng: 10% RDI

Đậu Phộng cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, chất chống vi khuẩn, và các axit béo omega-6 có ích cho sức khỏe. Đặc biệt, protein trong Đậu Phộng rất dồi dào và cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể.

Liệu Đậu Phộng có tốt cho sức khỏe không?

Đậu Phộng không chỉ là một loại hạt ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc tiêu thụ Đậu Phộng đều đặn có thể giúp:

• Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch: Đậu Phộng giàu chất béo khỏe mạnh, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Protein và chất xơ trong Đậu Phộng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Tăng cường sức khỏe não bộ: Chất chống oxy hóa trong Đậu Phộng giúp bảo vệ não khỏi sự tổn thương.
• Cải thiện sức khỏe da: Vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da.

Ngoài ra, Đậu Phộng cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe toàn diện.

Bổ sung Đậu Phộng vào chế độ ăn uống như thế nào?

Để bổ sung Đậu Phộng vào chế độ ăn uống một cách hợp lý, bạn có thể thử những cách sau:

1. Ăn trực tiếp: Ăn hạt Đậu Phộng không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng.
2. Thêm vào salad: Rải hạt Đậu Phộng rang lên trên salad để tăng thêm vị và độ giòn.
3. Chế biến mỳ xào: Sử dụng Đậu Phộng nghiền nhuyễn làm gia vị cho món mỳ xào thêm hấp dẫn.
4. Pha chế đồ uống: Sử dụng đậu phộng nghiền làm bột để thêm vào sinh tố, cà phê, hoặc sữa hạt.

Những cách này không chỉ tạo ra món ăn thú vị mà còn giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng từ Đậu Phộng.

Đậu Phộng có thể gây dị ứng không?

Dù là một loại hạt ngon miệng và bổ dưỡng, Đậu Phộng cũng có thể gây dị ứng ở một số người. Dị ứng với Đậu Phộng thường thể hiện qua các triệu chứng sau:

• Phát ban: Đỏ, ngứa trên da.
• Sưng môi hoặc cuống họng: Gây khó khăn trong việc thở.
• Thở gấp: Cảm giác khó thở hoặc ngực trở nên căng.
• Đau bụng, ói mửa hoặc tiêu chảy: Triệu chứng tiêu hóa.

Nếu bạn thấy bất kỳ dấu hiệu nào sau khi tiêu thụ Đậu Phộng, nhanh chóng tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Làm thế nào để lưu trữ Đậu Phộng tốt nhất?

Để bảo quản Đậu Phộng tốt và giữ nguyên chất lượng, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Để Đậu Phộng ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
• Sử dụng vật liệu đóng gói kín đáo: Đậu Phộng nhanh hỏng nếu tiếp xúc với không khí.
• Bảo quản trong hũ kín hoặc túi ni lông: Đậu Phộng sẽ dễ bị ẩm mốc nếu để ngoài không khí.

Nếu lưu trữ Đậu Phộng đúng cách, bạn có thể giữ hạt này tươi ngon và bổ dưỡng trong thời gian dài.

Thưởng thức hạt Đậu Phộng mỗi ngày

Đậu Phộng không chỉ là một loại hạt ngon mà còn cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng protein, chất béo khỏe mạnh, và nhiều dưỡng chất quý giá, Đậu Phộng xứng đáng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Hãy kết hợp Đậu Phộng vào bữa ăn mỗi ngày để tận hưởng sức khỏe tốt hơn!